Mad og drikke

Hvorfor skal vi spise mad med protein?

Alle levende celler i kroppen er afhængige af protein. Protein indgår som en strukturel del af kroppens opbygning af knogler, væv, muskler, bindevæv, dannelse af blodlegemer, antistoffer samt immunsystemet. I protein findes også aminosyrer – hvoraf ti kun kan tilføres igennem kosten. Kroppen kan først udnytte proteinet, når det er blevet nedbrudt til aminosyrer. Når dette er sket, optager kroppen proteinet, som bliver til en bestanddel af det proteinstof, som…

Valnødder er de bedste nødder for dit helbred

Der findes mange forskellige nødder, men der skal ikke være nogen tvivl om, at det er valnødden, der er den type nød, der indeholder absolut flest antioxidanter.